fix(player): surface a persistent HTTP 503 at open instead of retrying forever

ffmpeg's reconnect loop deliberately retries 503 without bound (#1520), so a
server that keeps refusing the stream at open time left a silent black screen:
ExoPlayer fell back to MPV, MPV reconnected forever, and no error ever reached
the screen. A new open-phase watchdog arms on the first 503 seen before any
frame renders and, after 20s without one, synthesizes a server-http-503 error
that shows an actionable dialog. Mid-stream 503s and live TV keep their
existing ride-out paths.

close #1830

lib/i18n/pl.i18n.json

@@ -752,6 +752,8 @@
     "serverLimitBody": "Błąd serwera (HTTP 500). Limit przepustowości/transkodowania prawdopodobnie odrzucił tę sesję. Poproś właściciela o zmianę.",
     "mediaUnreadableTitle": "Plik niedostępny",
     "mediaUnreadableBody": "Serwer znalazł ten element, ale nie mógł odczytać jego pliku (HTTP 404). Plik został prawdopodobnie przeniesiony, usunięty albo jego pamięć masowa jest niedostępna. Poproś właściciela serwera o sprawdzenie pliku i ponowne przeskanowanie biblioteki.",
+    "serverBusyTitle": "",
+    "serverBusyBody": "",
     "logsUploaded": "Logi przesłane",
     "logsUploadFailed": "Nie udało się przesłać logów",
     "logId": "ID logu"